शिराताकी चावल कैसे बनाएं?
शिराताकी किससे बनाई जाती है?कोनजैक पौधा- तारो और रतालू परिवार की एक जड़ वाली सब्ज़ी। चावल में 97% पानी और 3% रेशा होता है। चमत्कारी चावल,कोनजैक चावलऔरशिराताकी चावलये सभी कोनजैक से बने हैं। ये एक ही उत्पाद हैं, लेकिन इनके नाम अलग-अलग हैं। कोनजैक से बने उत्पादों का इस्तेमाल जापान में 16वीं सदी से व्यापक रूप से किया जाता रहा है और ये पूरे पूर्वी एशिया में भी लोकप्रिय हैं।कोनजैक(प्राचीन चीनी नाम कोनजैक) एरेसी परिवार [1] की एक जड़ी-बूटी है, जो चीन में व्यापक रूप से वितरित है। इसका पूरा पौधा जहरीला होता है, जिसमें कंद सबसे अधिक होता है, इसे कच्चा नहीं खाया जा सकता, इसे संसाधित करने के बाद ही खाना चाहिए। इसमें रक्तचाप, रक्त शर्करा, रक्त लिपिड, संतुलित नमक, पेट और आंतों की सफाई, विषहरण और अन्य प्रभाव होते हैं।
ताकी शिराकी के बारे में तथ्य
→ शिराताकी चावल (या वंडर राइस) में 97% पानी और 3% आहार फाइबर होता है।
→ इसमें लचीलापन और जेली जैसी बनावट होती है
कोनजैक चावलयह वजन घटाने के लिए अच्छा भोजन है क्योंकि इसमें कैलोरी और कार्बोहाइड्रेट कम होते हैं और इसमें चीनी, वसा या प्रोटीन नहीं होता है।
→ जब आप इसे सही तरीके से तैयार करते हैं, तो यह एक बेस्वाद भोजन है।
→ शिराताकी चावल को जमाने पर उसकी बनावट बदल जाती है, इसलिए शिराताकी से बने उत्पादों को जमाना बेहतर नहीं है!
शिराताकी चावल कैसे बनाएं?
शिराताकी चावलयह स्वादहीन, बनाने में आसान, कम कैलोरी और उच्च फाइबर वाला होता है। एशिया में पले-बढ़े एक एशियाई के रूप में, चावल दैनिक आहार का एक अभिन्न अंग है, और मेरी आसान और त्वरित विधि से, आप एशिया की तरह शिराताकी चावल पकाने का सबसे अच्छा और सही तरीका सीखेंगे।
1, चावल कुकर के साथ खाना पकाना:
चावल को पानी से भरे कटोरे में डालकर कई बार धोएँ, फिर सीधे राइस कुकर में डालें, चावल के डिब्बे को पानी में डुबोएँ, राइस कुकर का कुकिंग बटन दबाएँ, लगभग 10 मिनट में, स्वादिष्ट चावल का एक कटोरा तैयार है। आप अपनी पसंदीदा साइड डिशेज़ भी डाल सकते हैं: ब्रोकली, बीफ़ विद चिली, चिकन, आलू, टमाटर वगैरह।
2. कड़ाही में सूखे तले हुए चावल
चावल को कई बार धो लें, पानी सुखा लें, पैन पर तेल लगा दें, चावल को स्टर-फ्राई में डाल दें, अपने पसंदीदा साइड डिश डालें, नमक, सोया सॉस, मोनोसोडियम ग्लूटामेट डालें, बर्तन को 5 मिनट के लिए ढक दें, एक स्वादिष्ट फ्राइड राइस तैयार है।
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पोस्ट करने का समय: 08-सितंबर-2022