कोन्याकु नूडल्सकोन्जैक को एक जादुई व्यंजन कहा जाता है क्योंकि इसमें कैलोरी बहुत कम होती है - सचमुच शून्य कैलोरी। यह कोन्जैक सॉस वजन घटाने के लिए एक अच्छा शुगर कंट्रोल फूड माना जाता है। शिराताकी नूडल्स के नाम से भी जाना जाने वाला कोन्जैक कई तरह के व्यंजन बनाने में इस्तेमाल किया जा सकता है, जैसे: टोफू, चावल, कोन्जैक वाइन, कोन्जैक सॉस, कोन्जैक नूडल्स आदि।से बनाकोन्जैक नामक एक पौधा।

ये लो-कार्ब नूडल्स आपको होल फूड्स और कई क्षेत्रीय चेन स्टोर्स पर मिल जाएंगे। बस इन्हें पास्ता वाले सेक्शन में न ढूंढें। क्योंकि इनकी सफेद सतह पानी में सील बंद होती है, इसलिए आप देख सकते हैं कि कोन्जैक नूडल्स आमतौर पर पानी में पैक किए जाते हैं। ऐसा इसलिए है क्योंकि अंदर मौजूद क्षारीय तत्व खाने की गुणवत्ता को बढ़ाते हैं और इसे आसानी से खराब होने से बचाते हैं। सुपरमार्केट में ये आमतौर पर छोटे, पारदर्शी बैग में पैक किए हुए मिलते हैं, और कोल्ड स्टोरेज एरिया में टोफू के बगल में रखे होते हैं।