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चमत्कारी नूडल्स में कितने कार्बोहाइड्रेट होते हैं?

इनमें 97% पानी, 3% फाइबर और प्रोटीन की थोड़ी मात्रा होती है। प्रति 100 ग्राम (3.5 औंस) शिराताकी नूडल्स में 4 किलो कैलोरी और लगभग 1 ग्राम शुद्ध कार्बोहाइड्रेट होता है। अगर आपको पैकेजिंग पर "शून्य" कैलोरी या "शून्य कार्बोहाइड्रेट" आदि लिखा हुआ मिलता है, तो ऐसा इसलिए है क्योंकि FDA ने 5 कैलोरी से कम, 1 ग्राम से कम कार्बोहाइड्रेट, प्रोटीन और वसा वाले उत्पादों को शून्य लेबल करने की अनुमति दी है।

 

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चमत्कारी नूडल्स खाने के क्या फायदे हैं?

शिराताकी नूडल्स में पाया जाने वाला एक प्रकार का घुलनशील फाइबर, वज़न कम करने और स्वास्थ्य सुधारने में आपकी मदद कर सकता है। दिलचस्प बात यह है कि ग्लूकोमानन पाउडर को ग्लूकोमानन भी कहा जाता है।कोनजैक पाउडरइसे स्मूदी में गाढ़ा करने के लिए या मेकअप कॉटन की जगह इस्तेमाल किया जा सकता है। क्योंकि कोनजैक पाउडर से कोनजैक स्पंज बनाया जा सकता है, जिसका इस्तेमाल चेहरे को साफ़ करने और बैक्टीरिया की वृद्धि को कम करने के लिए किया जा सकता है। सात अध्ययनों की एक समीक्षा में पाया गया कि जिन लोगों ने 4-8 हफ़्तों तक ग्लूकोमानन लिया, उनका वज़न 3-5.5 पाउंड (1.4-2.5 किलोग्राम) कम हुआ (1 विश्वसनीय स्रोत)।

एक अध्ययन में, जिन लोगों ने ग्लूकोमानन को अकेले या अन्य प्रकार के फाइबर के साथ लिया, उन्होंने प्लेसीबो समूह की तुलना में कम कैलोरी वाले आहार पर काफी अधिक वजन कम किया। एक अन्य अध्ययन में, मोटे लोगों ने आठ सप्ताह तक हर दिन ग्लूकोमानन लिया, उन्होंने कम खाने या अपने व्यायाम की आदतों को बदलने के बिना (2 किग्रा) वजन कम किया (12Trusted Source)। हालांकि, एक अन्य सेनन-वीक अध्ययन में अधिक वजन वाले और मोटे लोगों के बीच वजन घटाने में कोई अंतर नहीं देखा गया जिन्होंने ग्लूकोमानन लिया और जिन्होंने नहीं लिया। चूंकि इन अध्ययनों में पानी के साथ ली गई गोली या पूरक के रूप में 2-4 ग्राम ग्लूकोमानन का इस्तेमाल किया गया था, इसलिए शिराताकी नूडल्स के भी इसी तरह के प्रभाव होने की संभावना है। फिर भी, विशेष रूप से शिराताकी नूडल्स पर कोई अध्ययन उपलब्ध नहीं है।

इसके अलावा, समय भी एक भूमिका निभा सकता है। ग्लूकोमानन सप्लीमेंट आमतौर पर भोजन से एक घंटे पहले लिए जाते हैं, जबकि नूडल्स भोजन का एक हिस्सा होते हैं।

ग्लूकोमानन के मुख्य लाभ नीचे दिए गए हैं:

(1)वजन घटाने की खुराक

कोनजैक खाद्य पदार्थ तृप्ति बढ़ाते हैं और आपको कम भूख लगती है, इसलिए आप अन्य उच्च कैलोरी वाले खाद्य पदार्थ कम खाते हैं, जिससे आपको वजन कम करने में मदद मिलती है। वजन कम करने का सबसे अच्छा फार्मूला अभी भी स्वस्थ आहार और नियमित व्यायाम है।

(2)प्रतिरक्षा में वृद्धि

कोनजैक पौधे के जीवाणुरोधी गुणों और एंटीऑक्सीडेंट्स के कारण, ऐसा माना जाता है कि इससे आपकी रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ सकती है। आपका शरीर सर्दी-ज़ुकाम जैसी आम बीमारियों से ज़्यादा प्रभावी ढंग से लड़ने में सक्षम हो सकता है।

(3) नियंत्रित रक्तचाप

अगर आपको रक्तचाप की समस्या है, तो आप अपने आहार में कोनजैक जड़ को शामिल कर सकते हैं। यह पौधा रक्तचाप के स्तर को स्थिर रखने में मदद कर सकता है, जिससे आपके हृदय स्वास्थ्य में सुधार होगा।

आप चमत्कारी नूडल्स को कम रबड़ जैसा कैसे बनाते हैं?

कोनजैक नूडल्स को पकाने के लिए उन्हें उबालना ज़रूरी नहीं है, हम ऐसा उनके स्वाद और बनावट को बेहतर बनाने के लिए करते हैं। उबालने से वे कम कुरकुरे या रबड़ जैसे हो जाते हैं, और अल डेंटे पास्ता जैसे हो जाते हैं। उबलते पानी में उन्हें पकाने में सिर्फ़ 3 मिनट लगते हैं - आप देखेंगे कि वे थोड़े गाढ़े हो गए हैं।

निष्कर्ष

मैजिक नूडल्स कम कार्बोहाइड्रेट वाले होते हैंकोनजैक खाद्य पदार्थजिनमें कैलोरी कम होती है और आपके शरीर पर कोई दुष्प्रभाव नहीं पड़ता।


पोस्ट करने का समय: मार्च-04-2022