शिराताकी नूडल्स और गेहूं के स्पैगेटी नूडल्स पारंपरिक नूडल्स का बेहतरीन विकल्प हैं। इनमें कैलोरी बहुत कम होती है, साथ ही ये पेट भरने में मदद करते हैं और वजन घटाने में भी सहायक हो सकते हैं। इतना ही नहीं, ये रक्त शर्करा स्तर, कोलेस्ट्रॉल और पाचन स्वास्थ्य के लिए भी फायदेमंद हैं।

एक पाउंड में कितनी कैलोरी होती हैं? एक पाउंड लगभग 3,500 कैलोरी के बराबर होता है। यदि आप अपने शरीर द्वारा प्रतिदिन वजन बनाए रखने के लिए आवश्यक कैलोरी से 500 कैलोरी कम लेते हैं, तो आप एक सप्ताह में 1 पाउंड वजन कम कर लेंगे। आप अधिक शारीरिक गतिविधि करके भी कैलोरी की कमी पैदा कर सकते हैं।

पके हुए पौष्टिक स्पेगेटी पास्ता में प्रति कप 239 कैलोरी होती है - जो वजन घटाने के लिए डाइट पर रहने वालों के लिए आपकी दैनिक कैलोरी खपत का एक बड़ा हिस्सा है। ... यदि आप सप्ताह में दो बार स्पेगेटी खाते हैं, तो सफेद स्पेगेटी से होल व्हीट स्पेगेटी पर स्विच करने से आपको बिना किसी अन्य आहार परिवर्तन के प्रति वर्ष लगभग 1,460 कैलोरी की बचत होगी। यदि आप प्रतिदिन पास्ता खाते हैं तो आपका वजन कुछ हद तक कम हो जाएगा।

एक अध्ययन में पाया गया कि जो लोग संतुलित भूमध्यसागरीय आहार के हिस्से के रूप में नियमित रूप से पास्ता खाते हैं, उनका बॉडी मास इंडेक्स उन लोगों की तुलना में कम होता है जो पास्ता नहीं खाते (द बीएमजे के अनुसार)। ... इसी अध्ययन में शामिल प्रतिभागियों के पेट की चर्बी भी पास्ता न खाने वाले उनके साथियों की तुलना में कम थी।