कोनजैक नूडल्स शिराताकी लज़ान्या थोक

कोनजैक फेटुचिनी, जिसे शिराताकी नूडल्स भी कहा जाता है, कोनजैक के आटे से बना एक नूडल है, जो कोनजैक पौधे की जड़ों से प्राप्त होता है। इन नूडल्स में कैलोरी और कार्बोहाइड्रेट बहुत कम होते हैं, जिससे ये कम कार्बोहाइड्रेट या कीटोजेनिक आहार का पालन करने वालों के लिए एक लोकप्रिय विकल्प बन जाते हैं।

केटोस्लिम मो द्वारा उत्पादित कोनजैक फेटुचिनी की शेल्फ लाइफ है12इन्हें कमरे के तापमान पर कई महीनों तक रखा जा सकता है और इन्हें फ्रिज में रखने की आवश्यकता नहीं होती।

खोलने पर हल्की मछली या मिट्टी जैसी गंध आ सकती है। ऐसा इसलिए है क्योंकि कोनजैक नूडल्स आमतौर पर कैल्शियम हाइड्रॉक्साइड युक्त तरल में पैक किए जाते हैं, जो नूडल्स को सुरक्षित रखने में मदद करता है। तरल में हल्की मछली जैसी गंध हो सकती है, जो नूडल्स को पानी से अच्छी तरह धोने या थोड़ी देर उबालने के बाद गायब हो जानी चाहिए। 

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हालाँकि कोनजैक लज़ान्या कई आहार योजनाओं में स्वीकार्य है, लेकिन यह कुछ लोगों के लिए उपयुक्त नहीं भी हो सकता है। उदाहरण के लिए, अधिक मात्रा में कोनजैक का सेवन आंतों या पाचन संबंधी समस्याओं वाले लोगों को असुविधा का कारण बन सकता है। इसके अलावा, खाद्य सुरक्षा सुनिश्चित करने के लिए उच्च-गुणवत्ता वाले कोनजैक उत्पाद खरीदना सुनिश्चित करें।