कोनजैक जेली का मुख्य घटक हैकोनजैक पाउडरकोनजैक मुख्य रूप से दक्षिण-पश्चिम चीन, जैसे युन्नान और गुइझोउ, में उगाया जाता है। यह जापान में भी वितरित किया जाता है। गुन्मा प्रान्त जापान का मुख्य कोनजैक उत्पादन क्षेत्र है। कोनजैक मुख्य रूप से दक्षिण-पूर्वी एशिया में लोकप्रिय है, लेकिन जब हमने कोनजैक को विभिन्न खाद्य रूपों में बनाया, तो यह कई देशों और क्षेत्रों में लोकप्रिय हो गया।
वर्तमान कोनजैक उद्योग निम्नलिखित कारणों से निरंतर विकास के चरण में है:
स्वस्थ और प्राकृतिक अवयवों की बढ़ती मांग
जैसे-जैसे उपभोक्ता स्वास्थ्य के प्रति अधिक जागरूक होते जा रहे हैं, प्राकृतिक और स्वास्थ्यवर्धक खाद्य सामग्री की मांग बढ़ रही है। कम कैलोरी और उच्च फाइबर वाला कोनजैक कई तरह के खाद्य पदार्थों में एक मुख्य सामग्री के रूप में लोकप्रिय है, जिनमें शामिल हैंकोनजैक नूडल्स, कोनजैक पाउडर, औरनाश्ता.
उत्पाद रेंज का विस्तार
कोनजैक उद्योग पारंपरिक से विस्तारित हुआ हैकोनजैक नूडल्सशामिल करनाकोनजैक चावल, कोनजैक पाउडरऔर कोनजैक सप्लीमेंट्स। यह विविधीकरण कम कैलोरी और ग्लूटेन-मुक्त विकल्पों की उपभोक्ताओं की मज़बूत माँग से प्रेरित है।
प्रसंस्करण प्रौद्योगिकी में नवाचार
प्रसंस्करण प्रौद्योगिकी में प्रगति ने कोनजैक उत्पादों को उच्च गुणवत्ता वाला बना दिया है, तथा उनकी बनावट और स्वाद में भी काफी सुधार हुआ है।
सौंदर्य और स्वास्थ्य उद्योग में अनुप्रयोग बढ़ रहे हैं
कोनजैक का उपयोग न केवल खाद्य उद्योग में, बल्कि सौंदर्य और स्वास्थ्य उद्योग में भी किया जाता है। कोनजैक जड़ के पाउडर से बने कोनजैक स्पंज, अपने कोमल एक्सफोलिएशन और सफाई गुणों के कारण, प्राकृतिक त्वचा देखभाल उत्पाद के रूप में तेज़ी से लोकप्रिय हो रहे हैं।
कोनजैक जेलीइसमें चीनी और वसा कम होती है। कोनजैक का मुख्य घटक ग्लूकोमानन, फाइबर से भरपूर और कैलोरी में कम होता है। जेली में स्वयं बहुत कम चीनी होती है, जो इसे उन लोगों के लिए एक लोकप्रिय विकल्प बनाती है जो अपने चीनी सेवन पर नज़र रखते हैं। इसके अलावा, चूँकि यह वनस्पति-आधारित है और इसमें कोई अतिरिक्त वसा नहीं है, कोनजैक जेली वसा-रहित भी है। कुछ युवा और बच्चे भी कोनजैक जेली खाना पसंद करते हैं क्योंकि यह मुलायम और चबाने में आसान होती है और अलग-अलग छोटे पैकेट में आती है, इसलिए इसे निकालना बहुत सुविधाजनक होता है। कोनजैक पेट भरने वाला होता है और दोपहर की चाय के नाश्ते के रूप में उपयुक्त है।

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पोस्ट करने का समय: 04 मई 2024