मिरेकल राइस क्या है?

कोन्जैक चावल, जिसे चमत्कारी चावल भी कहा जाता है, एशिया में पाए जाने वाले एक प्रकार के शकरकंद, कोन्जैक पौधे की जड़ से बनाया जाता है। जड़ को पीसकर आटा या पाउडर बनाया जाता है, जिसे फिर पानी के साथ मिलाकर चावल जैसी बनावट और गाढ़ापन प्राप्त किया जाता है।

जो बात इसे अलग बनाती हैकोन्जैक चावलइसकी सबसे बड़ी खासियत इसकी बेहद कम कैलोरी और कार्बोहाइड्रेट की मात्रा है। सफेद चावल की एक सामान्य सर्विंग में लगभग 200 कैलोरी और 40-50 ग्राम कार्बोहाइड्रेट होते हैं। वहीं, उतनी ही मात्रा में कोन्जैक चावल में केवल 10-20 कैलोरी और 2-4 ग्राम कार्बोहाइड्रेट होते हैं।