क्या चमत्कारी चावल खाना सुरक्षित है?

Glucomannanइसे अच्छी तरह सहन किया जाता है और आम तौर पर सुरक्षित माना जाता है।शिराताकी चावल(या जादुई चावल) से बनाया जाता हैकोनजैक पौधाचावल, एक जड़ वाली सब्ज़ी जिसमें 97 प्रतिशत पानी और 3 प्रतिशत फाइबर होता है। यह प्राकृतिक फाइबर आपको चावल खाने के साथ-साथ पेट भरा हुआ भी महसूस कराता है!कोनजैक चावलयह वज़न घटाने के लिए एक बेहतरीन भोजन है क्योंकि इसमें 5 ग्राम कैलोरी और 2 ग्राम कार्बोहाइड्रेट होता है और इसमें चीनी, वसा या प्रोटीन नहीं होता। अगर आप इसे अच्छी तरह से पकाएँ तो यह बेस्वाद लगता है।

हालाँकि ये चावल कभी-कभार (और अच्छी तरह चबाकर) खाने पर पूरी तरह सुरक्षित हैं, फिर भी मुझे लगता है कि इन्हें फाइबर सप्लीमेंट या अस्थायी आहार के रूप में ही लेना चाहिए। चूँकि इनमें शुद्ध कार्बोहाइड्रेट शून्य होता है, इसलिए कोनजैक से बने खाद्य पदार्थ आदर्श होते हैं, और ये कम कैलोरी वाले उत्पाद भी होते हैं। सभी फाइबर युक्त खाद्य पदार्थों की तरह, कोनजैक का सेवन भी सीमित मात्रा में ही करना चाहिए। अगर आप अपने आहार में फाइबर का सेवन बढ़ाने की कोशिश कर रहे हैं, तो आपको इसे एक साथ नहीं करना चाहिए, वरना आपको दुष्प्रभाव होने की संभावना बढ़ जाती है।