Konjac गार्डेनिया नूडल्स मूल रूप से konjac रूट से बने होते हैं, एक पौधा जो जापान, चीन और दक्षिण पूर्व एशिया में लगाया जाता है।गार्डेनिया के साथ जोड़ा गया, कोन्जैक गार्डेनिया नूडल्स को भी अलग-अलग आकार और अलग-अलग स्वाद के अनुसार अलग-अलग प्रकारों में बांटा गया है।